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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、例如：葡萄的选种、挑选等工序。工艺设计、设备维护、发酵科学、营销管理等方面的基本知识和技能，分析检测、《发酵工程最优化控制》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒的酿造、食品营养与卫生学、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、采摘、《食品营养与卫生学》、

《发酵机械与设备》、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，《酿酒葡萄品种学》、产品营销。葡萄酒工程学、市场营销学等。生产管理、葡萄酒感官鉴评原理与技术、质量检测、

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